Animer un atelier cuisine de la conception à l’évaluation
Durée
2 jours
Tarif
Tarif de groupe : nous consulter
Pour qui ?
Aide-soignant, aide médico-psychologique, assisant de soins en gérontologie, animateur
Présentation de la formation
Contexte :
Les ateliers cuisine, bien que simples en apparence, jouent un rôle clé dans la réhabilitation sociale et cognitive des résidents. Ils favorisent l’autonomie, le bien-être et les relations sociales tout en répondant à des exigences diététiques et sanitaires précises.
Un atelier cuisine est une activité structurante mêlant créativité culinaire et objectifs thérapeutiques.
But :
Cette formation permet aux professionnels de concevoir et d’animer des ateliers cuisine adaptés aux capacités et besoins des résidents, notamment ceux ayant des troubles moteurs ou cognitifs. Elle vise à renforcer leur participation active, tout en respectant les normes diététiques et sanitaires, pour favoriser leur autonomie et leur bien-être.
Prérequis
Être en situation d’animer des ateliers cuisine au sein de
son établissement
Objectif de la formation
- Définir les types d’animation autour de la cuisine adaptés et appréhender la méthodologie d’organisation et d’animation
- Mettre en place des ateliers cuisine adaptés aux besoins et attentes des résidents aux réalités institutionnelles et en phase avec les obligations réglementaires
Programme
Jour 1
- La démarche de mise en œuvre d’un atelier cuisine
- Les principes à respecter en termes de diététique et de gestion du risque sanitaire pour proposer des ateliers adaptés et sécuritaires
Jour 2
- Les méthodes et outils pour animer un atelier cuisine
- La mise en œuvre d’un atelier cuisine permettant d’identifier les points de vigilance et les ajustements à opérer en situation concrète
Méthodes pédagogiques
Notre approche met l’accent sur une pédagogie active et réflexive qui place le participant au centre de la formation. Différentes méthodes sont proposées en mettant l’accent sur la dynamique de groupe. L’expérience professionnelle de chacun est mobilisée pour faciliter l’application des connaissances en situation de travail.
Modalités d'évaluation des acquis
Tout au long de la formation, les compétences des participants sont évaluées à l’aide de différents outils tels que : quiz, études de cas, mise en scène, etc. A la fin de la formation, chaque participant reçoit un Certificat d’évaluation des connaissances acquises.
Accessibilité handicap
L’IFSO demande à être informé sur les situations de handicap des stagiaires afin d’adapter les modalités pédagogiques aux objectifs de la formation, et de prendre en compte les moyens de compensation du handicap.
Tarif
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Nathalie
Accompagnement VAE aide-soignant - IFSO Le Mans
J’étais un peu sceptique concernant la VAE après j’ai vite changer d’idées... sa m’a permis de travailler et de passer mon diplôme et surtout d’avoir un travaille personnel et régulier à côté moi j’ai beaucoup demander conseil auprès des IDE ,aide soignante etc. se qui m’a permis d’obtenir mon diplôme complet une reconnaissance pour moi
Audrey
Accompagnement VAE aide-soignant - IFSO Angers
Très bon accompagnement dans l'ensemble et particulièrement quand c'était en individuel. J ai eu la chance de faire parti d'un bon groupe (6 personnes) dans lequel les échanges ont été riche et une belle cohésion c'est faite. Merci à l'IFSO pour m'avoir permis de réaliser ma VAE
Béatrice
Accompagnement VAE aide-soignant - IFSO Angers
L'accompagnement VAE m'a été nécessaire pour pouvoir construire mon livret 2 et me présenter devant le jury .j'ai apprécié les échanges lors des regroupements très riches et les conseils et les encouragements de l'intervenante
Fatma Condell
Formation d'aide-soignant - IFSO Nantes
⭐⭐⭐⭐⭐
Meilleur centre de formation, formateurs compétents, surtout les référents qui t’accompagnent tout au long de la formation. Je Remercie particulièrement ma référente EG qui est présente pour ses élèves. (Avis Google)
Adeline Tesson
Formation d'aide-soignant - IFSO La Roche-sur-Yon
⭐⭐⭐⭐⭐
Je garde un très bon souvenir de cette formation qui m'a été enrichissante.
Les formatrices sont à l'écoute.
Les locaux sont accueillants, propres et fonctionnels. (Avis Google)
Sabrina Michel
Formation d'aide-soignant - IFSO Le Mans
⭐⭐⭐⭐⭐
Je recommande l'IFSO👍
Très bon centre de formation avec un suivi personnalisé, cours en presentiel et distanciel. Des formatrices, des intervenants extérieurs motivés et investis qui nous pousse vers la réussite 🫶.Une équipe professionnelle au top à l'écoute, bienveillante, humaine, je ne regrette absolument pas mon choix de leurs avoir fait confiance. (Avis Google)